庖丁左側の後ろフレームに傷が無数に入っているのですが?

はい、庖丁の反りにより、庖丁とフレームが擦れた為です。庖丁の刃先の破片が摺動面に入りかじりを発生させています。砥石による修復作業が必要です。詳しくはサービス課048-255-4670または、HPのお問い合わせフォームにてお気軽にお問い合わせください。